Koolstofstaal is 'n groep staal met koolstof as die hooflegeringselement en 'n klein hoeveelheid ander chemiese elemente. Volgens die inhoud van koolstof, kan die gegote koolstofstaal verdeel word in lae koolstof gietstaal, medium koolstof gietstaal en hoë koolstof gietstaal. Die koolstofinhoud van lae-koolstof-gegotsstaal is minder as 0,25%, terwyl die koolstofinhoud van medium-gegote koolstofstaal tussen 0,25% en 0,60% is, en die koolstofinhoud van hoë-koolstof-gietstaal is tussen 0,60% en 3,0%. Die sterkte en hardheid van gegote koolstofstaal neem toe met die toename in koolstofinhoud.Gegote koolstofstaal het die volgende voordele: laer produksiekoste, hoër sterkte, beter taaiheid en hoër plastisiteit. Gegote koolstofstaal kan gebruik word om onderdele te vervaardig wat swaar vragte dra, soos staalwalsmasjiene en hidrouliese persbasisse in swaar masjinerie. Dit kan ook gebruik word om onderdele te vervaardig wat onderhewig is aan groot kragte en impak, soos wiele, koppelaars, bolsters en syrame op spoorvoertuie.